バジルは、ほおっておくとすぐに花が咲いてしまいます。 先がこんな風につぼみのカタチになってきたら、気をつけましょう。 花が咲くと葉が堅くなってしまうので、花の咲く前に摘んでおきましょう。 これを摘芯（摘心）といいます。 バジルの花は、夏以降に開花します。花が開花するよりも前、 7月上旬ごろに、葉を全体の3分の1くらいに切り戻しましょう 。 切り戻す目的は、 脇芽の成長を促すためと蒸れの防止 です。葉が多く蒸れてしまうと、害虫被害にあう可能性が高まります。バジルの冷凍 バジルをビニール袋に入れて冷凍。 使うときは、手でぐしゃっと潰して、粉にして使います。 乾燥バジルが面倒だという方は、この方法で。 でも香りはかなりなくなりますので、できれば乾燥バジルを頑張って作ってね。
花 バジル 7月22日の花と花言葉 バジル 魅る魅るガーデニング
